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  • Bild: Restaurant in San Cassiano in Badia
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    Wir sind derzeit geschlossen.
    Wiedereröffnung am 01.12.2021!

    Willkommen

    in unserer Oase des authentischen Genusses in Alta Badia

    Ein erlesenes Geschmackserlebnis erwartet Sie im Restaurant Mumant in San Cassiano

    Die Familie Mangutsch begrüßt Sie herzlich im Restaurant Mumant in San Cassiano in Alta Badia. Es erwartet Sie eine intime und gemütliche Atmosphäre in einem lichtdurchfluteten und eleganten Ambiente, geprägt von warmen Farben und mit viel Holz. Die großflächigen Fenster bieten Ihnen während Ihrer köstlichen Auszeit einen atemberaubenden Ausblick auf die imposanten Dolomiten und den Piz Sorega.

    Das Restaurant Mumant befindet sich im Gebäude der Garní Jasmin, nur wenige Schritte vom Zentrum von San Cassiano entfernt und wird auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen. Unser Küchenchef Manuel Mangutsch wird Sie stets mit seinen neuen und originellen Kreationen überraschen. Auf unserem Menu à la carte ist für jeden etwas dabei! Unsere Gäste können dabei aus traditionellen Gerichten des Gadertales, die nach überlieferten Originalrezepten zubereitet werden, wie etwa Köstlichkeiten mit lokalem Wild auswählen, oder sich für schmackhafte internationale Spezialitäten mit mediterranen oder exotischen Noten entscheiden. Auf den Teller kommen nur ausgewählte Zutaten höchster Qualität aus Südtirol, stets frisch und saisonal.

    Deshalb sollten Sie Sich nach einem zauberhaften Tag auf den sonnigen Almen im Sommer oder auf den schneebedeckten Steilhängen im Winter einen exklusiven „Mumant“ gönnen: Tauchen sie in die gastronomische Kultur Ladiniens mit ihren unverwechselbaren Aromen und erlesenen Weinen ein. Wir erwarten Sie im Restaurant Mumant, um Ihrem Urlaub eine außergewöhnliche Geschmacksnote zu geben!

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    • Ladinische Traditionen

      und erlesene Gerichte in San Cassiano
      Bild: Restaurant Mumant in San Cassiano
      Bild: Restaurant Mumant in San Cassiano

      Restaurant Mumant
      in Alta Badia

      Eine Familien-Geschichte

      Im Sommer 2017 hat die Familie Mangutsch das Restaurant Mumant in San Cassiano eröffnet. Die Philosophie, die dieses exklusive Restaurant begleitet, ist schon aus dem Namen selbst ersichtlich: Mumant. Auf Ladinisch, das bis heute die Hauptsprache des Gadertales ist, bedeutet Mumant nämlich „Moment“ oder „Augenblick“ und lädt dazu ein sich einen exklusiven Moment in guter Gesellschaft und mit geschmacksvollen Gerichten zu gönnen.

      Im Sommer 2017 hat die Familie Mangutsch das Restaurant Mumant in San Cassiano eröffnet. Die Philosophie, die dieses exklusive Restaurant begleitet, ist schon aus dem Namen selbst ersichtlich: Mumant. Auf Ladinisch, das bis heute die Hauptsprache des Gadertales ist, bedeutet Mumant nämlich „Moment“ oder „Augenblick“ und lädt dazu ein sich einen exklusiven Moment in guter Gesellschaft und mit geschmacksvollen Gerichten zu gönnen.

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      Bild: Restaurant in Alta Badia

      Manuel
      Mangutsch

      Mit dieser Vision führt Michl Mangutsch bis heute sein Restaurant in der Alta Badia. An seiner Seite Manuel Mangutsch, der Küchenchef des Mumant, der täglich die typischen lokalen Gerichte mit viel Kreativität veredelt. Das Auge für die Details und die Leidenschaft, die jedes Gericht auszeichnet, bilden eine perfekte Synergie. Das Restaurant Mumant erwartet Sie für einen exklusiven Moment mit Aromen der ladinischen Kultur im Herzen der Dolomiten.

      Mit dieser Vision führt Michl Mangutsch bis heute sein Restaurant in der Alta Badia. An seiner Seite Manuel Mangutsch, der Küchenchef des Mumant, der täglich die typischen lokalen Gerichte mit viel Kreativität veredelt. Das Auge für die Details und die Leidenschaft, die jedes Gericht auszeichnet, bilden eine perfekte Synergie. Das Restaurant Mumant erwartet Sie für einen exklusiven Moment mit Aromen der ladinischen Kultur im Herzen der Dolomiten.

      Wir freuen uns
      schon auf Sie!

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        Bild: San Cassiano in Alta Badia

        Besuchen Sie uns

        um Ihrem Urlaub in in Alta Badia eine außergewöhnlichen Geschmacksnote zu geben!

        Genießen Sie bei uns ein Moment der Ruhe nach einem Tag in Alta Badia.

        Restaurant Mumant

        Wir empfehlen unseren Gästen uns zu kontaktieren, um einen Tisch zu reservieren. Ein exklusiver Moment erwartet Sie.

        Im August sind wir jeden Tag für Sie da!

        T. +39 0471 84 95 44
        E. info@garnijasmin.com
        San Cassiano